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ヤマブシタケ(山伏茸)とは日本では数少ないサンゴハリタケ科のキノコ。そのヤマブシタケ(山伏茸)の形状が、山伏が着る鈴懸衣についている丸い飾りによく似ていることから、「ヤマブシタケ(山伏茸)」と命名されました。現在、ヤマブシタケ(山伏茸)はあのアガリクスと同じように、β−グルカンを豊富に含んでいるだけでなく、「ヘリセノン」も含んでいることが分かりました…
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店長 松村泰治
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